Gyerekkoromban mindig készített ilyet anyukám, amikor érett a málna a kertben.
Már én készítem a gyerekeimnek, ők legalább annyira szeretik, mint amennyire én is szerettem gyerekként.
Már én készítem a gyerekeimnek, ők legalább annyira szeretik, mint amennyire én is szerettem gyerekként.
Hozzávalók:
9 tojás
30 dkg porcukor
60 dkg málna
1. A tojásokat kettéválasztom, a fehérjét felverem habnak. Amikor már kb. félig felverődött, kanalanként hozzáadom a porcukrot, azzal tovább verem egészen addig, amíg jó kemény lesz.
2. A málnát átpasszírozom egy szűrőn, majd beleforgatom a habba.
3. Csinos kelyhekben kínálom, pár szem málnával, őrölt fahéjjal díszítem.
Ez egy nagy, családi adag, 10 kehellyel lesz belőle.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése