Annyira szereti a család, megesik, hogy akár 2-3 alkalommal is sütnöm kell egy héten ebből a kalácsból. Egyszerűen eteti magát!
Jó sok kakaóval a legfinomabb. :) Feltétlenül próbáljátok ki!
Jó sok kakaóval a legfinomabb. :) Feltétlenül próbáljátok ki!
Hozzávalók:
1 kg finomliszt
csipet só
20 dkg margarin
6,5 dl tej
4 dkg élesztő
5 ek. cukor
4 tojás sárgája
A töltelékhez:
12 dkg olvasztott vaj
60-70 dkg Nesquik kakaó
1 tojás a kenéshez
1. A tejet megmelegítem, kimérek belőle kb. 1 dl-t, belemorzsolom az élesztőt, hozzáadok 1 ek. cukrot, hagyom felfutni.
2. Közben a lisztet elkeverem a sóval, belereszelem a margarint és összemorzsolom.
3. A maradék tejet elkeverem a cukorral és a tojások sárgájával. A felfutott élesztővel együtt hozzáöntöm a lisztes keverékhez és bedagasztom.
4. Finom, lágy tésztát kapok, ezt hagyom kelni kb. 40 percig.
5. Mikor megkelt, lisztezett gyúródeszkára borítom, finoman átdolgozom, majd négy részre osztom.
6. Egyenként tepsi nagyságúnál (sütő saját tepsije) nagyobb méretűre nyújtom, majd a kinyújtott tésztát megkenem az olvasztott margarin negyedével, megszórom a kakaó negyedével.
7. A tészta bal és jobb oldalát behajtom, majd feltekerem a kalácsot. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Ugyanígy járok el a másik három tésztával is.
8. Miután elkészültem az összessel, lekenem a tetejüket a felvert tojással. 170 fokra előmelegített sütőben aranyra sütöm.
Isteni finom lehet! Vajon működik teljes kiőrlésű liszttel is?
VálaszTörlésAzt sajnos nem tudom, nem vagyok jártas a témában.
TörlésIgen
TörlésKöszi! Szénási Violetta
VálaszTörlésNagyon szívesen!
TörlésNagyon jól néz ki! Körülbelül mennyi a sütés ideje?
VálaszTörlésén már sütötte, teljeskiörlésü liszttel, 60 40 arányban nagyon jó tészta van belöle, aki szereti, hogy nem fehér hanem barna a tésztája. 60dkg. teljeskiörlésü liszt.
VálaszTörlés60 dkg teljeskiörlésű liszt esetében a folyadék mennyiséget nem kell emelni?
VálaszTörlésSztem kell
TörlésKöszönöm szépen, isteni lett
VálaszTörlésKöszönöm a receptet!
VálaszTörlésImádom.
Én fele feherlisztes csináltam, és fele teljeskiőrlésű🥰 és cukormentes💕