Régi süti, de ma is pont olyan finom, mint gyerekkoromban. Mi az én szilvalekvárommal szeretjük a legjobban, de természetesen ízlés szerint készülhet más lekvárral is. Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 cs. sütőpor 22 dkg vaj 10 dkg cukor 1 tojás A töltelékhez: 25 dkg szilvalekvár 3 tojás 20 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 15 dkg darált dió 1. A tésztához valókat alaposan összegyúrom, majd 30 percre a hűtőbe teszem. 2. A tészta kétharmad részét tesi nagyságúra nyújtom (sütő saját nagy tepsije). Mivel elég omlós, én rögtön a tepsi méretűre szabott sütőpapíron nyújtom, és azzal emelem be a tepsibe. Megkenem a lekvárral. 3. A dióhabhoz kettéválasztom a tojásokat, a fehérjét kemény habbá verem, a sárgáját habosra keverem a cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadom a diót, majd beleforgatom a tojáshabot. A masszát a lekváros lapra simítom. 4. A maradék tésztából gyors mozdulatokkal rudakat sodrok és elosztom a süti tetején.